Le secteur Fabrication de sucre (code NAF 10.81Z) regroupe 14 entreprises publiant leurs comptes en France. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 59,0 M€ avec un résultat net médian de 605 k€ (données 2025).
Sources : INPI & INSEE SIRENE
Médiane et quartiles des entreprises du secteur publiant leurs comptes (9 entreprises). Q1 : 25 % des entreprises sont en dessous ; Q3 : 75 % sont en dessous.
| Indicateur | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 27,4 M€ | 59,0 M€ | 1,8 Mds€ |
| EBE | -299 k€ | -2 k€ | 116,7 M€ |
| Marge EBE | -65,5 % | -0,5 % | 7,9 % |
| Résultat net | -7 k€ | 605 k€ | 28,6 M€ |
| Marge nette | -2,9 % | 1,0 % | 3,8 % |
| Taux d'endettement | 2,5 % | 12,9 % | 25,2 % |
| Autonomie financière | 57,2 % | 68,3 % | 81,5 % |
| Ratio de liquidité | 1,62 | 3,52 | 10,44 |
| BFR (jours de CA) | 137 j | 157 j | 206 j |
Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)
| Année | Q1 (25%) | Médiane | Q3 (75%) | Échantillon |
|---|
Nombre d'entreprises du secteur par département
Classement par chiffre d'affaires
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | TEREOS FRANCE | MOUSSY-LE-VIEUX (77) | 1,9 Mds€ |
| 2 | CRISTAL UNION | VILLETTE-SUR-AUBE (10) | 1,6 Mds€ |
| 3 | SAINT LOUIS SUCRE | ROYE (80) | 410,8 M€ |
| 4 | LESAFFRE FRERES | NANGIS (77) | 74,5 M€ |
| 5 | SUCRERIE DU GOL | SAINTE-SUZANNE (97) | 74,2 M€ |
| 6 | SUCRERIE DE BOIS ROUGE | SAINTE-SUZANNE (97) | 48,6 M€ |
| 7 | SUCR DISTIL SOUPPES OUVRE FILS | PARIS (75) | 42,6 M€ |
| 8 | SA GARDEL | LE MOULE (97) | 26,6 M€ |
| 9 | MASCARIN | LE PORT (97) | 23,2 M€ |
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| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SUCRERIE DU GOL | SAINTE-SUZANNE | 74,2 M€ |
| 2 | SUCRERIE DE BOIS ROUGE | SAINTE-SUZANNE | 48,6 M€ |
| 3 | MASCARIN | LE PORT | 23,2 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | TEREOS FRANCE | MOUSSY-LE-VIEUX | 1,9 Mds€ |
| 2 | LESAFFRE FRERES | NANGIS | 74,5 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | CRISTAL UNION | VILLETTE-SUR-AUBE | 1,6 Mds€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SUCR DISTIL SOUPPES OUVRE FILS | PARIS | 42,6 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SAINT LOUIS SUCRE | ROYE | 410,8 M€ |
| # | Entreprise | Ville | CA |
|---|---|---|---|
| 1 | SA GARDEL | LE MOULE | 26,6 M€ |
Le secteur Fabrication de sucre (code NAF 10.81Z) compte 14 entreprises publiant leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur ces entreprises.
Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Fabrication de sucre est de 59,0 M€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.
Les principales entreprises du secteur Fabrication de sucre par chiffre d'affaires sont : TEREOS FRANCE (1,9 Mds€), CRISTAL UNION (1,6 Mds€), SAINT LOUIS SUCRE (410,8 M€), LESAFFRE FRERES (74,5 M€), SUCRERIE DU GOL (74,2 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.
Le secteur Fabrication de sucre affiche un résultat net médian positif de 605 k€, ce qui indique une rentabilité globalement saine.