FRANCE RESTAURATION RAPIDE : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2022 66,0 M€ +10 % vs 2021
EBE 2022 5,5 M€ -27 % vs 2021
Résultat net 2022 1,1 M€ -55 % vs 2021

FRANCE RESTAURATION RAPIDE est une entreprise française créée il y a 42 ans, spécialisée dans le secteur Restauration de type rapide. Basée à SAINT-GERMAIN-DU-PUY (18390), cette société de catégorie ETI affiche en 2022 un chiffre d'affaires de 66,0 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2022) : chiffre d'affaires 66,0 M€, EBE 5,5 M€ (8.3 % du CA), résultat net 1,1 M€. Au bilan : capitaux propres 16,4 M€, dettes financières 8,6 M€, trésorerie 9,0 M€.

Données mises à jour le 2026-09-19

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

À savoir sur ces données : comptes anciens

Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2022. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

Synthèse

Santé financière : Saine

Aucun signal de fragilité majeur : rentabilité positive et structure financière équilibrée.

En synthèse, FRANCE RESTAURATION RAPIDE conjugue une activité en croissance et une rentabilité positive. Sa structure financière est globalement dans la norme de son secteur.

Historique financier - FRANCE RESTAURATION RAPIDE (SIREN 330319260) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires 66 002 60 137 50 815 62 385 57 427 56 154 50 111
Résultat net 1 107 2 475 -1 979 1 114 782 1 809 1 510
EBE 5 485 7 553 1 950 6 057 4 566 5 607 4 919
Marge brute 44 179 41 796 35 136 43 118 39 892 38 529 34 557
Résultat d'exploitation 1 353 3 044 -2 459 1 979 633 2 308 2 054
Marge nette 1,7 % 4,1 % -3,9 % 1,8 % 1,4 % 3,2 % 3,0 %
Capitaux propres 16 426 16 561 14 849 17 097 16 554 16 053 14 522
Dettes financières 8 610 10 172 13 958 9 765 9 876 8 567 5 780
Trésorerie 8 965 9 980 11 393 9 535 9 065 9 403 7 988
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2022, FRANCE RESTAURATION RAPIDE réalise un chiffre d'affaires de 66,0 M€. Le CA évolue positivement sur 7 ans (TCAM : +3,5%). Vs 2021 : +10%. Après déduction des consommations (21,8 M€), la marge brute s'établit à 44,2 M€, soit un taux de 67%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint 5,5 M€, représentant 8,3% du CA. Attention effet ciseau négatif : malgré l'évolution du CA (+10%), l'EBE varie de -27%, réduisant la marge de 4,3 pts. Cela traduit une hausse des charges plus rapide que celle du CA. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (4,7%). In fine, le résultat net (= EBIT +/- résultat financier +/- exceptionnel - IS) ressort à 1,1 M€, soit 1,7% du CA. Ce bénéfice pourra être mis en réserve ou distribué aux actionnaires.

Chiffre d'affaires (2022) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

66 001 650 €

Marge brute (2022) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

44 179 242 €

EBE (2022) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

5 484 699 €

Résultat d'exploitation (2022) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

1 353 441 €

Résultat net (2022) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

1 106 804 €

Marge EBE (2022) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

8,3 %

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Évolution graphique

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Bilan Actif

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Bilan Passif

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Ratios de solvabilité et endettement

Le taux d'endettement (= Dettes financières / Capitaux propres x 100) s'élève à 52%. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (45,8%). L'autonomie financière (= Capitaux propres / Total bilan x 100) atteint 46%. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (28,6%). La capacité de remboursement (= Dettes financières / CAF) indique qu'il faudrait 1,4 années de CAF pour rembourser l'ensemble des dettes financières. Ce ratio est légèrement moins favorable que la médiane du secteur (0,3 ans). La CAF représente 8,1% du CA. La CAF (Capacité d'Autofinancement) mesure les ressources générées par l'activité, disponibles pour investir et rembourser les dettes. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (3,6%).

Taux d'endettement (2022) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

52,4 %

Autonomie financière (2022) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

45,7 %

CAF sur CA (2022) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

8,1 %

Cap. Remboursement (2021) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

1,4 ans

Ratio de vétusté (2022) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

26,6 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
FRANCE RESTAURATION RAPIDE

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
52,4% 2022
Q1: 0,1%
Méd: 45,8%
Q3: 197,0%
Moyen 94 % → 52,4 % depuis 2020

En 2022, le taux d'endettement de FRANCE RESTAURATION RAPIDE (52,4%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Autonomie financière
45,7% 2022
Q1: 9,4%
Méd: 28,6%
Q3: 54,9%
Bon 39,1 % → 45,7 % depuis 2020

En 2022, l'autonomie financière de FRANCE RESTAURATION RAPIDE (45,7%) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Capacité de remboursement
1,4 ans 2021
Q1: 0,0 ans
Méd: 0,3 ans
Q3: 1,7 ans
Moyen

En 2021, la capacité de remboursement de FRANCE RESTAURATION RAPIDE (1,4 ans) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio indique le nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF. Un effort de réduction pourrait améliorer la solidité financière.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 1,37. Ce ratio est plus favorable que la médiane du secteur (1,2).

Ratio de liquidité (2022) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

1,37

Évolution des indicateurs de liquidité
FRANCE RESTAURATION RAPIDE

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
1,37 2022
Q1: 0,52
Méd: 1,17
Q3: 2,15
Bon 1,8 → 1,4 depuis 2020

En 2022, le ratio de liquidité de FRANCE RESTAURATION RAPIDE (1,37) se situe au-dessus de la médiane sectorielle. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Cette position confortable offre une marge de sécurité appréciable.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 4 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 37 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 33 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). La rotation des stocks est de 23 jours (= Stock moyen / Coût d'achat x 360). Rotation rapide, signe d'une bonne gestion des approvisionnements. Le BFR est négatif (-6 jours) : l'exploitation génère structurellement de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2022) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

-1 106 848 €

Crédit Clients (2022) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

4 j

Crédit Fournisseurs (2022) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

37 j

Rotation des stocks (2022) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

23 j

BFR en jours de CA (2022) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

-6 j

Évolution du BFR et des délais
FRANCE RESTAURATION RAPIDE

Positionnement de FRANCE RESTAURATION RAPIDE dans son secteur

Comparaison avec le secteur Restauration de type rapide

Estimation de Valorisation

Sur la base de 833 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires en 2022, la valeur de FRANCE RESTAURATION RAPIDE est estimée à 31 096 698 € (fourchette 17 572 193€ - 53 822 817€). Avec un EBE de 5 484 699€, le multiple sectoriel de 4.1x est appliqué. Le ratio prix/CA s'établit à 0.96x (dans la norme du secteur). Cette méthode des multiples compare le prix de vente réel d'entreprises similaires à leurs indicateurs financiers (CA, EBE, RN). Elle donne une estimation indicative basée sur le marché.

Valeur d'entreprise estimée 2022
833 transactions
17572k€ 31096k€ 53822k€
31 096 698 € Fourchette: 17 572 193€ - 53 822 817€
NAF 5 année 2022

Détail par méthode de valorisation

Ajustez les pondérations selon votre analyse

Multiple EBE 50%
5 484 699 € × 4.1x
Estimation 22 368 630 €
12 504 119€ - 38 389 629€
Multiple CA 30%
66 001 650 € × 0.96x
Estimation 63 118 897 €
36 040 873€ - 109 089 129€
Multiple RN 20%
1 106 804 € × 4.4x
Estimation 4 883 573 €
2 539 359€ - 9 506 321€

Évolution de la Valorisation

Comment est calculée cette estimation ?

Cette estimation est basée sur l'analyse de 833 transactions réelles de cessions d'entreprises similaires (même code NAF) enregistrées au BODACC entre 2016 et 2025.

  • Multiple EBE: Méthode privilégiée pour les PME rentables. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation) reflète la capacité à générer du cash.
  • Multiple CA: Utilisé pour les entreprises en croissance ou à faible rentabilité. Reflète le potentiel commercial.
  • Multiple RN: Pertinent pour les entreprises matures avec résultat stable.

Cette estimation est fournie à titre indicatif. Une valorisation précise nécessite une analyse approfondie (actifs, passifs, perspectives, marché...).

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Questions fréquentes sur FRANCE RESTAURATION RAPIDE

Quel est le chiffre d'affaires de FRANCE RESTAURATION RAPIDE ?

Le chiffre d'affaires de FRANCE RESTAURATION RAPIDE en 2022 est de 66,0 M€.

FRANCE RESTAURATION RAPIDE est-elle rentable ?

Oui, FRANCE RESTAURATION RAPIDE generated a net profit of 1,1 M€ en 2022.

Où se situe le siège de FRANCE RESTAURATION RAPIDE ?

Le siège de FRANCE RESTAURATION RAPIDE est situé à SAINT-GERMAIN-DU-PUY (18390), dans le département Cher.

Où trouver la liasse fiscale de FRANCE RESTAURATION RAPIDE ?

La liasse fiscale de FRANCE RESTAURATION RAPIDE est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce FRANCE RESTAURATION RAPIDE ?

FRANCE RESTAURATION RAPIDE exerce dans le secteur Restauration de type rapide (code NAF 56.10C). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.