Fabrication de coutellerie : statistiques financières sectorielles

Le secteur Fabrication de coutellerie (code NAF 25.71Z) regroupe 83 entreprises publiant leurs comptes en France. Le chiffre d'affaires médian du secteur est de 1.8 M€ avec un résultat net médian de -29 k€ (données 2025).

Sources : INPI & INSEE SIRENE

83
Publient leurs comptes
1.8 M€
CA médian
-29 k€
RN médian
2025
Dernière année

Compte de résultat sectoriel

Statistiques financières par quartile (Q1 = 25%, Médiane = 50%, Q3 = 75%)

Année Q1 (25%) Médiane Q3 (75%) Échantillon

Ratios sectoriels

Répartition géographique

Nombre d'entreprises du secteur par département

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Top 20 des entreprises du secteur (France)

Classement par chiffre d'affaires

# Entreprise Ville CA
1 ORFEVRERIE CHRISTOFLE NEUILLY-SUR-SEINE (92) 70.0 M€
2 GUY DEGRENNE VIRE-NORMANDIE (14) 64.8 M€
3 BIC RASOIRS LONGUEIL-SAINTE-MARIE (60) 31.4 M€
4 SE TARRERIAS BONJEAN CELLES-SUR-DUROLLE (63) 25.0 M€
5 SABRE AIGREMONT (78) 13.8 M€
6 JEAN DUBOST VISCOMTAT (63) 12.0 M€
7 FISCHER-BARGOIN THIERS (63) 9.4 M€
8 NOGENT*** BIESLES (52) 5.2 M€
9 FORGE DE LAGUIOLE LAGUIOLE (12) 4.9 M€
10 ETS TARRERIAS BONJEAN SAS CELLES-SUR-DUROLLE (63) 4.0 M€
11 A.P.A. (APPLICATION PLASTIQUE ARCONSAT) CELLES-SUR-DUROLLE (63) 2.8 M€
12 ALAIN SAINT JOANIS LA MONNERIE-LE-MONTEL (63) 2.8 M€
13 ERCUIS PARIS (75) 2.5 M€
14 SOCIETE NOUVELLE FONTENILLE PATAUD THIERS (63) 1.6 M€
15 SOCIETE DES COUVERTS DE MOUROUX MANDRES-LA-COTE (52) 1.4 M€
16 LAGUIOLE CREATIONS MONTEZIC (12) 1.2 M€
17 COUTELLERIE NONTRONNAISE NONTRON (24) 1.2 M€
18 SOCIETE NOUVELLE DES ETS THIERS-ISSARD THIERS (63) 1.1 M€
19 ETABLISSEMENTS DESIAGE THIERS (63) 1.1 M€
20 ETABLISSEMENTS ARLINI FRERES NOGENT (52) 971 k€

Top 20 par département

Cliquez sur un département pour voir les principales entreprises

Puy-de-Dome (63) 10 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 SE TARRERIAS BONJEAN CELLES-SUR-DUROLLE 25.0 M€
2 JEAN DUBOST VISCOMTAT 12.0 M€
3 FISCHER-BARGOIN THIERS 9.4 M€
4 ETS TARRERIAS BONJEAN SAS CELLES-SUR-DUROLLE 4.0 M€
5 A.P.A. (APPLICATION PLASTIQUE ARCONSAT) CELLES-SUR-DUROLLE 2.8 M€
6 ALAIN SAINT JOANIS LA MONNERIE-LE-MONTEL 2.8 M€
7 SOCIETE NOUVELLE FONTENILLE PATAUD THIERS 1.6 M€
8 SOCIETE NOUVELLE DES ETS THIERS-ISSARD THIERS 1.1 M€
9 ETABLISSEMENTS DESIAGE THIERS 1.1 M€
10 RIMBERT STEEL PALLADUC 78 k€
Haute-Marne (52) 5 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 NOGENT*** BIESLES 5.2 M€
2 SOCIETE DES COUVERTS DE MOUROUX MANDRES-LA-COTE 1.4 M€
3 ETABLISSEMENTS ARLINI FRERES NOGENT 971 k€
4 SOCIETE MANUFACTURE DU BASSIGNY NOGENT 325 k€
5 NOGENTAISE DE COUTELLERIE NOGENT 62 k€
Aveyron (12) 3 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 FORGE DE LAGUIOLE LAGUIOLE 4.9 M€
2 LAGUIOLE CREATIONS MONTEZIC 1.2 M€
3 LE COUTEAU DE SAUVETERRE SAUVETERRE-DE-ROUERGUE 269 k€
Yvelines (78) 2 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 SABRE AIGREMONT 13.8 M€
2 ALIZE'O SAINT-CYR-L'ECOLE 92 k€
Ariege (09) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 COUTELLERIE SAVIGNAC FOIX 260 k€
Calvados (14) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 DEGRENNE VIRE-NORMANDIE 64.8 M€
Dordogne (24) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 COUTELLERIE NONTRONNAISE NONTRON 1.2 M€
Isere (38) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 LA COUTELLERIE DU VERCORS VILLARD-DE-LANS 115 k€
Oise (60) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 BIC RASOIRS LONGUEIL-SAINTE-MARIE 31.4 M€
Paris (75) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 ERCUIS PARIS 2.5 M€
Var (83) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 ARGENTIER ( L') TOULON 208 k€
Hauts-de-Seine (92) 1 entreprises
# Entreprise Ville CA
1 ORFEVRERIE CHRISTOFLE NEUILLY-SUR-SEINE 70.0 M€

Questions fréquentes sur le secteur Fabrication de coutellerie

Combien d'entreprises exercent dans le secteur Fabrication de coutellerie ?

Le secteur Fabrication de coutellerie (code NAF 25.71Z) compte 83 entreprises publiant leurs comptes annuels (source INPI). Les statistiques présentées ici se basent sur ces entreprises.

Quel est le chiffre d'affaires médian du secteur Fabrication de coutellerie ?

Le chiffre d'affaires médian des entreprises du secteur Fabrication de coutellerie est de 1.8 M€ (données 2025). Cela signifie que la moitié des entreprises du secteur réalisent un CA inférieur, et l'autre moitié un CA supérieur.

Quelles sont les plus grandes entreprises du secteur Fabrication de coutellerie ?

Les principales entreprises du secteur Fabrication de coutellerie par chiffre d'affaires sont : ORFEVRERIE CHRISTOFLE (70.0 M€), GUY DEGRENNE (64.8 M€), BIC RASOIRS (31.4 M€), SE TARRERIAS BONJEAN (25.0 M€), SABRE (13.8 M€). Consultez le tableau ci-dessus pour le classement complet.

Comment se porte le secteur Fabrication de coutellerie ?

Le secteur Fabrication de coutellerie affiche un résultat net médian négatif, ce qui peut indiquer des difficultés structurelles.