PAUL PREDAULT : chiffre d'affaires, bilan et ratios financiers

Chiffre d'affaires 2017 27,1 M€ -68 % vs 2016
EBE 2017 -11,9 M€
Résultat net 2017 -125,5 M€

PAUL PREDAULT est une entreprise française créée il y a 46 ans, spécialisée dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande. Basée à PARIS (75009), cette société de catégorie PME affiche en 2017 un chiffre d'affaires de 27,1 M€. Retrouvez ci-dessous le bilan financier complet, les ratios de solvabilité, le besoin en fonds de roulement (BFR) et la comparaison sectorielle.

En bref (2017) : chiffre d'affaires 27,1 M€, EBE -11,9 M€ (-43.8 % du CA), résultat net -125,5 M€. Au bilan : capitaux propres -113,7 M€, dettes financières 58,3 M€, trésorerie 4,3 M€.

Données mises à jour le 2026-10-17

Sources : INPI & INSEE SIRENE - Retraitements : Ministère de l'Économie

À savoir sur ces données : comptes anciens

Le dernier exercice comptable publié pour cette entreprise remonte à 2017. Les données ci-dessous peuvent ne plus refléter sa situation actuelle.

Synthèse

Santé financière : Fragile

Signal structurel : capitaux propres négatifs ; exploitation déficitaire (EBE négatif).

En synthèse, PAUL PREDAULT est actuellement déficitaire, ce qui pèse sur ses comptes. Sa structure financière est très dégradée : ses capitaux propres sont négatifs. Point de vigilance : la liquidité à court terme est tendue.

Historique financier - PAUL PREDAULT (SIREN 319754743) · montants en milliers d'euros (k€)
Indicateur 2017 2016
Chiffre d'affaires 27 057 83 519
Résultat net -125 499 -14 662
EBE -11 851 -10 880
Marge brute 4 952 21 424
Résultat d'exploitation -13 495 -12 686
Marge nette -463,8 % -17,6 %
Capitaux propres -113 720 11 779
Dettes financières 58 253 55 108
Trésorerie 4 348 2 976
Liasses fiscales Télécharger les comptes (CSV / Excel)

Chiffre d'affaires et compte de résultat

En 2017, PAUL PREDAULT réalise un chiffre d'affaires de 27,1 M€. Baisse significative de -68% vs 2016. Après déduction des consommations (22,1 M€), la marge brute s'établit à 5,0 M€, soit un taux de 18%. Ce ratio mesure la capacité à dégager de la valeur sur l'activité commerciale. L'EBE (Excédent Brut d'Exploitation = Marge brute - Charges de personnel - Impôts & taxes) atteint -11,9 M€, représentant -43,8% du CA. Le chiffre d'affaires recule de 68 % et l'EBE de 9 % : les charges n'ont pas baissé au même rythme que l'activité, ce qui réduit la marge de 30,8 points. L'EBE négatif signifie que l'exploitation ne couvre pas les charges courantes : situation préoccupante. Le résultat net est déficitaire à -125,5 M€ (-463,8% du CA), ce qui impactera les capitaux propres.

Chiffre d'affaires (2017) ?
Chiffre d'affaires
Définition
Montant total des ventes de biens et services réalisés par l'entreprise.
Formule
Ventes de marchandises + Production vendue

27 056 974 €

Marge brute (2017) ?
Marge brute
Définition
Différence entre le CA et le coût d'achat des marchandises vendues.
Formule
CA - Achats consommés

4 951 944 €

EBE (2017) ?
Excédent Brut d'Exploitation
Définition
Ressource générée par l'activité courante, avant amortissements et charges financières.
Formule
Valeur ajoutée - Charges de personnel - Impôts et taxes
Interprétation
Positif = activité rentable

-11 850 535 €

Résultat d'exploitation (2017) ?
EBIT (Résultat d'exploitation)
Définition
Résultat opérationnel, incluant les amortissements et provisions.
Formule
EBE - Dotations aux amortissements et provisions + Reprises

-13 494 578 €

Résultat net (2017) ?
Résultat net
Définition
Bénéfice ou perte après toutes les charges, y compris impôts et éléments exceptionnels.
Formule
Résultat courant + Résultat exceptionnel - Impôts sur les bénéfices

-125 499 347 €

Marge EBE (2017) ?
Marge EBE
Définition
Mesure la rentabilité opérationnelle de l'entreprise.
Formule
(EBE / CA) x 100
Interprétation
> 10% : Bonne rentabilité
5-10% : Moyenne
< 5% : Faible

-43,8 %

Chargement du compte de résultat...

Évolution graphique

Afficher :

Bilan Actif

Chargement des données...

Bilan Passif

Chargement des données...

Ratios de solvabilité et endettement

Attention : l'entreprise présente des capitaux propres négatifs (les pertes accumulées dépassent son capital). C'est une fragilité financière majeure qui rend les ratios d'endettement et d'autonomie non significatifs.

Taux d'endettement (2017) ?
Taux d'endettement
Définition
Mesure la proportion de dettes par rapport aux fonds propres.
Formule
(Dettes financières / Capitaux propres) x 100
Interprétation
< 50% : Faible
50-100% : Modéré
> 100% : Élevé

Non significatif

Autonomie financière (2017) ?
Autonomie financière
Définition
Part des capitaux propres dans le financement total de l'entreprise.
Formule
(Capitaux propres / Total bilan) x 100
Interprétation
> 30% : Bonne autonomie
20-30% : Moyenne
< 20% : Faible

Non significatif

CAF sur CA (2017) ?
CAF sur CA
Définition
Capacité d'autofinancement rapportée au chiffre d'affaires.
Formule
(CAF / CA) x 100
Interprétation
Plus le ratio est élevé, plus l'entreprise génère de trésorerie

-355,1 %

Cap. Remboursement (2017) ?
Capacité de remboursement
Définition
Nombre d'années nécessaires pour rembourser les dettes avec la CAF.
Formule
Dettes financières / CAF
Interprétation
< 3 ans : Excellent
3-5 ans : Correct
> 5 ans : Attention

-0,5 ans

Ratio de vétusté (2017) ?
Ratio de vétusté
Définition
Mesure le degré d'usure des immobilisations corporelles.
Formule
Amortissements cumulés / Immobilisations brutes x 100
Interprétation
< 50% : Actifs récents
50-70% : Usure normale
> 70% : Actifs vieillissants

12,9 %

Évolution des indicateurs de solvabilité
PAUL PREDAULT

Positionnement sectoriel

Taux d'endettement
467,9% 2016
Q1: 10,8%
Méd: 43,4%
Q3: 100,4%
À surveiller

En 2016, le taux d'endettement de PAUL PREDAULT (467,9%) fait partie des 25 % les plus élevés du secteur. Ce ratio mesure le poids des dettes par rapport aux fonds propres. Un ratio élevé peut indiquer une dépendance excessive aux financements externes.

Autonomie financière
8,0% 2016
Q1: 27,6%
Méd: 42,2%
Q3: 58,0%
À surveiller

En 2016, l'autonomie financière de PAUL PREDAULT (8,0%) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio représente la part des fonds propres dans le financement total. Une autonomie faible peut limiter la capacité d'investissement et augmenter la vulnérabilité.

Ratios de liquidité

Le ratio de liquidité (= Actif circulant / Passif circulant) s'établit à 0,36. Alerte : les dettes court terme dépassent les actifs circulants. Risque de difficultés de paiement sans renfort de trésorerie.

Ratio de liquidité (2017) ?
Ratio de liquidité
Définition
Capacité à honorer les dettes à court terme avec les actifs circulants.
Formule
Actif circulant / Passif circulant
Interprétation
> 1.5 : Très bon
1-1.5 : Correct
< 1 : Risque de liquidité

0,36

Évolution des indicateurs de liquidité
PAUL PREDAULT

Positionnement sectoriel

Ratio de liquidité
0,36 2017
Q1: 1,35
Méd: 1,91
Q3: 2,76
À surveiller 1,3 → 0,4 depuis 2016

En 2017, le ratio de liquidité de PAUL PREDAULT (0,36) se situe dans les 25% les plus bas du secteur. Ce ratio mesure la capacité à couvrir les dettes court terme avec les actifs circulants. Un ratio inférieur à 1 peut signaler des tensions de trésorerie potentielles.

Besoin en fonds de roulement (BFR) et délais de paiement

Le BFR (Besoin en Fonds de Roulement) mesure le décalage de trésorerie entre les encaissements clients et les décaissements fournisseurs/stocks. Délai moyen de paiement clients : 357 jours (formule : Créances clients / CA TTC x 360). Délai fournisseurs : 903 jours. Excellente situation : les fournisseurs financent 546 jours du cycle d'exploitation (modèle type grande distribution). Au global, le BFR représente 283 jours de CA, soit 21,2 M€ à financer en permanence. Entre 2016 et 2017, le BFR s'est amélioré de 189 jours de CA, libérant de la trésorerie.

BFR d'Exploitation (2017) ?
BFR d'Exploitation
Définition
Besoin de financement généré par le cycle d'exploitation (stocks + créances - dettes fournisseurs).
Formule
Stocks + Créances clients - Dettes fournisseurs
Interprétation
Négatif = trésorerie libérée
Positif = besoin à financer

21 236 207 €

Crédit Clients (2017) ?
Crédit Clients (jours)
Définition
Délai moyen de paiement accordé aux clients.
Formule
(Créances clients / CA TTC) x 360
Interprétation
< 45j : Bon
45-60j : Moyen
> 60j : Long

357 j

Crédit Fournisseurs (2017) ?
Crédit Fournisseurs (jours)
Définition
Délai moyen de paiement obtenu des fournisseurs.
Formule
(Dettes fournisseurs / Achats TTC) x 360
Interprétation
Plus le délai est long, plus c'est favorable à la trésorerie

903 j

Rotation des stocks (2017) ?
Rotation des stocks (jours)
Définition
Durée moyenne de stockage des marchandises ou matières.
Formule
(Stocks / Coût d'achat) x 360
Interprétation
Plus le ratio est bas, plus la rotation est rapide

0 j

BFR en jours de CA (2017) ?
BFR en jours de CA
Définition
Exprime le BFR d'exploitation en nombre de jours de chiffre d'affaires.
Formule
(BFR exploitation / CA) x 360
Interprétation
Plus le nombre de jours est faible, meilleure est la gestion du BFR

283 j

Évolution du BFR et des délais
PAUL PREDAULT

Positionnement de PAUL PREDAULT dans son secteur

Comparaison avec le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Entreprises similaires (Préparation industrielle de produits à base de viande)

Comparez PAUL PREDAULT avec d'autres entreprises du même secteur d'activité:

Voir toutes les statistiques du secteur Préparation industrielle de produits à base de viande

Principales entreprises : Préparation industrielle de produits à base de viande

Plus grandes entreprises du secteur par chiffre d'affaires Préparation industrielle de produits à base de viande:

Principales entreprises : Paris

Plus grandes entreprises du département par chiffre d'affaires Paris:

Voir le classement complet du département Paris

Questions fréquentes sur PAUL PREDAULT

Quel est le chiffre d'affaires de PAUL PREDAULT ?

Le chiffre d'affaires de PAUL PREDAULT en 2017 est de 27,1 M€.

PAUL PREDAULT est-elle rentable ?

PAUL PREDAULT recorded a net loss en 2017.

Où se situe le siège de PAUL PREDAULT ?

Le siège de PAUL PREDAULT est situé à PARIS (75009), dans le département Paris.

Où trouver la liasse fiscale de PAUL PREDAULT ?

La liasse fiscale de PAUL PREDAULT est disponible sur cette page. Cliquez sur une année dans la section 'Données par année' pour consulter le détail des comptes (actif, passif, compte de résultat). Les données proviennent de l' INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).

Dans quel secteur exerce PAUL PREDAULT ?

PAUL PREDAULT exerce dans le secteur Préparation industrielle de produits à base de viande (code NAF 10.13A). Consultez la section 'Positionnement sectoriel' ci-dessus pour comparer l'entreprise à ses concurrents.